炒刀削面怎么做简单又好吃窍门，炒刀削面的做法最正宗的做法

本篇文章给大家谈谈炒刀削面的做法最正宗的做法，以及炒刀削面怎么做简单又好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

炒刀削面做法

炒刀削面的做法如下：食材准备刀削面适量洋葱、辣椒、蒜苔、肉、青菜、西红柿适量豆瓣酱、食用油、水适量前期处理洋葱切丁，辣椒切丁，蒜苔切段，肉切片。煮面锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开后下刀削面。刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下，这样可以使面条口感更劲道，同时防止面条粘连。

自制刀削面的用料：面粉250克、水75克、瘦肉50g、香菇6朵、西葫芦一块、豆腐一块、胡萝卜半根、木耳一把、西红柿3个、豆角一把、蚝油两勺、生抽2勺、五香粉一勺、盐1勺、老抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺、鸡精1勺。

制作步骤：煮面：将刀削面放入沸水中煮至八成熟，捞出后立即过凉水，以防面条粘连，同时使面条更加劲道。切菜：将时蔬洗净切片，葱切成葱花备用。炒时蔬：锅中加油烧热，先放入葱花爆香，随后加入洋葱和红萝卜翻炒片刻。待其略微变软后，再加入其他切好的时蔬继续翻炒。

锅中水烧开，放入刀削面煮至浮起（约3分钟），捞出过冷水沥干，拌少许油防粘。炒配菜：热锅倒油，先打散鸡蛋炒熟盛出备用。再加少许油，爆香姜蒜，放入腌好的肉片炒至变色后盛出。合炒：锅中补少量油，大火下胡萝卜丝、卷心菜等蔬菜翻炒至断生。

炒刀削面最正宗的做法

食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。洋葱切丁炒刀削面的做法最正宗的做法，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片（生肉切不好用熟炒刀削面的做法最正宗的做法的也行），锅里到上水，放到火上开始烧水。

山西炒刀削面炒刀削面的做法最正宗的做法的做法如下：煮面：先把刀削面放到水里煮到八成熟，然后捞出来过一下凉水，这样炒出来炒刀削面的做法最正宗的做法的面条不粘，还更筋斗呢炒刀削面的做法最正宗的做法！切菜：时蔬都要洗干净切成片，葱切成葱花，放在一边备用。炒时蔬：锅里放点油，用葱花爆锅，然后先放洋葱和红萝卜进去炒一会儿，再放其他的菜。

山西炒刀削面的做法如下：和面与准备面团取高筋粉300g，倒入面盆。一边将凉水分少量多次倒入，一边用手和面，面和成稍干的絮状，因为刀削面需要稍硬一些。将面絮揉成面团，加盖饧半小时。注意，刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要准确，一般是一斤面三两水。

煮刀削面锅中加水煮沸，放入刀削面，煮至8分熟（面条中间还有一点硬芯）。捞出过凉水，沥干水分，加少许食用油拌匀，防止粘连。准备配菜鸡蛋打散，加少许盐搅匀。其他配菜洗净，切成均匀的丝或段备用。炒鸡蛋热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。

健康养生佳品炒羊肉刀削面做法如下：准备材料：羊肉片、刀削面、鸡蛋、洋葱、生菜、美味酱、酱油、盐，鸡蛋加一点盐打散。炒鸡蛋：热锅加油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒熟后盛出备用。

健康养生佳品炒羊肉刀削面的做法

健康养生佳品炒羊肉刀削面做法如下：准备材料：羊肉片、刀削面、鸡蛋、洋葱、生菜、美味酱、酱油、盐，鸡蛋加一点盐打散。炒鸡蛋：热锅加油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒熟后盛出备用。炒羊肉洋葱：锅中再加油，油热后先下洋葱丝翻炒至微微变软，接着加入羊肉片，倒入适量美味酱，快速翻炒至羊肉变色熟透，盛出备用。

制作步骤：煮面：先将水烧开，把刀削面煮熟，捞出来后放入凉水里备用，以防止面条粘连。炒羊肉：锅内放少许油，油热后放入羊肉丝或条翻炒几下，加入十三香和适量盐调味，炒好后盛出备用。

先将水烧开，把面条煮熟，捞出来放凉水里代用。将锅内放少许油，油热即放入羊肉翻炒几下，放十三香，盐。倒盘里代用。放少许油，放入洋葱，青椒，西红柿，翻炒几下。半熟后再放入绿豆芽翻炒三四下即可，放入面条，翻炒两三下入味，放少许盐翻炒，较后放入羊肉。

正宗炒刀削面的做法是什么?

炒刀削面的做法如下：食材准备刀削面适量洋葱、辣椒、蒜苔、肉、青菜、西红柿适量豆瓣酱、食用油、水适量前期处理洋葱切丁炒刀削面的做法最正宗的做法，辣椒切丁炒刀削面的做法最正宗的做法，蒜苔切段，肉切片。煮面锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开后下刀削面。刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下，这样可以使面条口感更劲道，同时防止面条粘连。

煮面：水开后下入刀削面片，用筷子轻轻搅动防止粘连。待面片浮起且熟透后捞出，过冷水冲凉，沥干水分。准备配菜：将肉丝用料酒、酱油、五香粉腌制一下；青菜洗净切段；胡萝卜切丝；葱姜蒜切碎备用。炒制：锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入肉丝翻炒至变色。

炒刀削面的做法

炒刀削面炒刀削面的做法最正宗的做法的做法如下炒刀削面的做法最正宗的做法：食材准备刀削面适量洋葱、辣椒、蒜苔、肉、青菜、西红柿适量豆瓣酱、食用油、水适量前期处理洋葱切丁炒刀削面的做法最正宗的做法，辣椒切丁，蒜苔切段，肉切片。煮面锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开后下刀削面。刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下，这样可以使面条口感更劲道，同时防止面条粘连。

自制刀削面炒刀削面的做法最正宗的做法的用料炒刀削面的做法最正宗的做法：面粉250克、水75克、瘦肉50g、香菇6朵、西葫芦一块、豆腐一块、胡萝卜半根、木耳一把、西红柿3个、豆角一把、蚝油两勺、生抽2勺、五香粉一勺、盐1勺、老抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺、鸡精1勺。

食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片（生肉切不好用熟的也行），锅里到上水，放到火上开始烧水。

关于炒刀削面的做法最正宗的做法和炒刀削面怎么做简单又好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，请别忘记关注本站。